问答题
如何将糖化酶、酿酒活性酵母和酸性蛋白酶等生物制剂应用到凤型白酒的生产上？
固态发酵法生产白酒，出酒率较低是一个普遍存在的问题。根据理论分析计算，高粱原料出酒率一般可达55%左右，而现在凤型白酒的......
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问答题 如何制备凤型调味酒？
问答题 提高凤型白酒优级品率的主要技术措施有哪些？
问答题 降低凤型白酒中乳酸乙酯含量的主要途径和技术措施有哪些？
