问答题
简述微生物性食物中毒的特点。
中毒的局限性:未进食该原因食品的人,不发病。暴发的条件性:摄入的活菌或微生物产生的毒素量超过了人的耐受力,才......
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多项选择题 微生物食物中毒的特点包括()。
多项选择题 动物性食品化学性污染对人体产生的毒性作用有()。
多项选择题 大肠菌群MPN的含义要满足以下哪些条件?()