填空题
蔬菜在维持现代人类健康中发挥着重要的作用，它是人体（）、（）、（）的来源，而且能够维持人体（）。
维生素；纤维素；矿物质；酸碱平衡
名词解释 有机园产品
问答题 采收处理的基本原则是什么？
问答题 脱涩的方法是什么？
