单项选择题 以下原料肉中哪个是高粘合性的肉？（）

单项选择题 喷雾式烟熏法常采用哪种方式？（）

单项选择题 初次杀菌的目的主要是杀死（），因为长时间低温储存牛乳会导致嗜冷菌大量繁殖，进而产生大量的耐低温解脂酶和蛋白酶。