单项选择题
在下列食品中蛋白质消化率最高的是（）
A.整粒大豆 B.豆腐 C.豆芽 D.豆浆
单项选择题 评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是（）
单项选择题 人体在摄食过程中会消耗额外的能量，其中耗能最少的能源物质是（）
单项选择题 人体中最经济、最重要的能量来源是（）
