单项选择题
下列()是西餐中中餐的传统原料的应用。
A.夏威夷果B.泰国龙眼C.七彩山鸡D.豆腐
单项选择题 ()不属于造成原料变化的物理因素。
单项选择题 下列()采用活养保藏法。
单项选择题 利用()是提高酸度保存原料的方法。