填空题
转化糖是指由()水解产生的葡萄糖和果糖。
蔗糖
填空题 索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法,所用的有机溶剂是()或石油醚。
填空题 罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时,加入浓氨水的目的是使()转化为可溶性铵盐。
填空题 银盐法测定砷的过程中,碘化钾溶液和酸性氯化亚锡溶液的作用是将()还原为();1:1H2SO4和无砷锌粒的作用是产生的氢;加入Pb(Ac)2是为了防止硫化氢的干扰;被银盐溶液吸收的是砷化氢。