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培菌工

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判断题

聚乙二醇等高碳醇消泡剂多适用于霉菌发酵。

【参考答案】

正确

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判断题 消泡剂都是表面活性剂,具有较低的表面张力。

判断题 当发酵感染杂菌和噬菌体时,泡沫异常少。

判断题 当发酵感染杂菌和噬菌体时,泡沫异常多。

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