判断题
当发酵感染杂菌和噬菌体时,泡沫异常多。
正确
判断题 青霉素、链霉素这类次级代谢产物的发酵菌浓愈大,产物的产量也愈大。
判断题 氨基酸、维生素这类初级代谢产物的发酵菌浓愈大,产物的产量也愈大。
判断题 可用KLα的变化来衡量发酵罐的通气效率。