单项选择题
饭店管理是一个动态过程,它要求饭店管理者在管理工作中必须坚持()原则。
A.分工与合作 B.开放与封闭 C.反馈与弹性 D.跨度与层次
单项选择题 某饭店客房部李经理在进行楼层检查时,发现服务员小张进入客房之前未按规定敲门,当即予以指出,并要求她按规定重新做了一遍。就这一情况而言,李经理所履行的是()职能。
单项选择题 根据国家的关部门关于工资支付的规定,旅游企业如果临时要求员工在法定节假日加班工作,应按不低于劳动合同规定的原工资标准的()支付工资。
单项选择题 将旅游企业中的所有岗位按其劳动的技术繁简、责任大小、强度高低、条件好坏等因素划分为若干等级,发便科学地确定各岗位的工资等级,这项工作称为()。