单项选择题 一台杀菌机的灭菌效率为8，则我们认为原料中（）经过此杀菌机后，残留的数目为（）。

单项选择题 有如下设备配置，你认为哪一种配置在生产纯牛奶时最经济并且可以达到生产条件：（）

单项选择题 为使超高温乳产品在保质期内脂肪不上浮，我们可采取的措施为：（）