单项选择题
下列关于茶多酚的描述中，错误的是（）
A.是从茶叶中提取的多酚类复合物，共有30多种 B.以儿茶素类为主体，占60%～80% C.茶多酚中抗氧化剂作用的主要成分是儿茶素类 D.不易溶于水、醇、乙酸乙脂等
单项选择题 在餐饮业中，经常被用作各种复合调料和酱油的增味剂的是（）
单项选择题 土壤的自净作用是指土壤颗粒的（）作用可使污染物毒性降低。
单项选择题 我国云南少数民族地区有一种“过桥米线”的食品是把生猪肉浸入热油汤中加工，食后易引起（）感染。
