单项选择题
鲍汁极品海参属于()的菜肴
A.加热中调味 B.加热前调味 C.加热后调味 D.综合调味
单项选择题 金牌烤乳猪属于()的菜肴
单项选择题 元朝忽思慧的《饮膳正要》中有多种汤菜,如八儿不汤、鹿头汤、松黄汤、阿菜汤、黄汤等,都是以()为主料制取的。
单项选择题 母鸡中含()较多。