多项选择题
蔬菜产品中多酚类色素包括()三种。
A.芸苔素B.花青素C.花黄素D.儿茶素
多项选择题 蔬菜产品中的酸主要是()三种。
多项选择题 按照成熟度的不同,在蔬菜加工学上,一般将成熟度分为()三个阶段。
多项选择题 蔬菜贮藏中常温贮藏常见的方法有()