判断题
使用电烤箱烤制面点制品时,应首先打开电源开关,根据制品质量要求,设定所需要温度和时间。
正确
判断题 最优质的盐是矿盐。
判断题 面点模具是指利用各种特制形态的模型,使坯料形成图貌美观的成品或半成品的成型工具。
判断题 米饭一般是指用大米与水或配以其它原料经蒸、煮、焖等工艺制成的饭食。