判断题 米饭一般是指用大米与水或配以其它原料经蒸、煮、焖等工艺制成的饭食。

判断题 玉米按籽粒的特征和胚乳的性质，可分为硬粒型、马齿型等四类。

判断题 碳水化合物分为单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。