单项选择题
果酒中总糖和还原糖含量测定原理是依据还原性糖对()还原来测定的。
A.Fe2+B.Cu2+C.Cu+D.Fe3+
单项选择题 下列关于果酒品评的意义的叙述不正确的是()。
单项选择题 果酒氧化型浑浊主要是由()引起的。
多项选择题 下列描述中属于果酒稳定性处理的是()。