填空题
果蔬分级及品质检测的方法包括：按尺寸分级，按（）进行分级，果蔬光电色选与无损检测，利用果蔬（）特性进行分级。
重量；力学
填空题 果蔬打蜡方式有浸蜡式、刷蜡式、（）和（）。
多项选择题 干果分级的目的：（）
多项选择题 种子包衣的目与意义（）
