多项选择题
浓香型白酒发酵包括()阶段。
A.主发酵期B.生酸期C.产香味期D.衰亡期
多项选择题 低度白酒的质量标准,总体上说应满足国家相关低度白酒质量、卫生指标的要求,从感官指标要求上,应达到澄清透明,保持原高度酒风味,即“()”。
多项选择题 对白酒涩味影响大的物质有()。
多项选择题 曲培颜色不正的原因是()