单项选择题
炸制像生雪梨的油温以()为宜。
A.120~130℃ B.150~160℃ C.180~190℃ D.190~200℃
单项选择题 米粉面坯按性质可分为:米糕品种、()和发酵米浆品种面坯。
单项选择题 馅心按()分类,可分为咸味馅、甜味馅、甜咸馅和咸甜馅等。
单项选择题 在社会主义时期,职业道德是社会主义道德原则在()中的具体体现。