单项选择题
浓香型白酒酿造过程中，踩窖的基本要求是（）
A.稀踩B.密踩C.中间密踩D.沿边密踩
单项选择题 大曲在生产中的主要作用是（）
单项选择题 出、入窖糟醅化验的基本检验项目不包括（）
单项选择题 浓香型大曲酒酿酒工艺的操作要点有（）
