black

烘焙工考试

登录

单项选择题

哪种中式糕点因其外皮酥脆,内馅甜而不腻,且常包裹着多种果仁而著名?()

A.杏仁饼
B.核桃酥
C.凤梨酥
D.花生酥

相关考题

单项选择题 在制作莲蓉月饼时,为了提升莲蓉的细腻口感,通常会使用什么工具进行研磨?()

单项选择题 中式糕点中,哪种糕点因其形似花卷,内含多种馅料,且口感层次分明而受欢迎?()

单项选择题 在制作云腿月饼时,哪种食材是其主要风味来源?()

All Rights Reserved 版权所有©PP题库网库(pptiku.com)

备案号:湘ICP备14005140号-5

经营许可证号:湘B2-20140064