单项选择题
早餐时段,以下对餐厅餐桌摆台的叙述,不符合标准的是哪项()?
A.靠墙的餐桌摆台时,在餐桌靠墙一边放置花瓶、餐巾纸碟、牙签盅, B.中间的餐桌摆台时,在方桌靠墙一角和长方桌靠墙一侧摆放花瓶、餐巾纸碟和牙签盅 C.餐巾纸应摆放在7寸骨碟上呈螺旋状,数量不少于10张 D.餐桌上牙签盅内的牙签数量不得少于2/3
单项选择题 早上前厅经理到餐厅巡检早餐备餐情况,下列服务员的操作不符合标准的是哪项()?
单项选择题 在餐厅早餐食品的准备和制作中,以下操作不正确的是哪项?()
单项选择题 下列关于早餐菜单叙述不正确的是哪项?()