问答题
简述餐饮业应设洗手设施的场所包括哪些
1.更衣场所 2.食品加工处理区域 3.厕所出口 4.专间入口处
问答题 简述快速、安全地冷却食品的措施有哪些
判断题 在绿豆糕中加入绿色素使之更鲜艳
判断题 食品安全管理员分为专职和兼职
