单项选择题
购得芹菜5kg(单价为1元/kg),芹菜净料率为80%,净芹菜单位成本的正确计算式为()。
A.(1×5)÷(5×80%) B.(1×5)÷(5÷80%) C.(1×5)×(5÷80%) D.(1×5)÷(5×20%)
单项选择题 净料单位成本=()÷净料重量。
单项选择题 购得鲜猪腰2kg,猪腰净料率一般为80%,则加工后可得净猪腰()。
单项选择题 制作爆腰花10份,共需净猪腰2kg,猪腰净料率一般为80%,则要准备()鲜猪腰。