单项选择题
中式糕点中常用的糖类，如蔗糖，主要提供哪种营养素？（）
A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素
单项选择题 下列哪种情况表明糕点可能已变质？（）
单项选择题 下列哪种食材在使用前需要特别注意其新鲜度？（）
单项选择题 对于食品原材料的选择，中式糕点师应该（）
