单项选择题 餐厅服务工作能否满足宾客的需求，很大程度上取决于进行服务工作的人的（）。

单项选择题 团体客人的就餐时间比较固定，特别是（），基本能准时到达。

单项选择题 餐厅的基层管理人员是（）。