单项选择题
菜肴盛器的规格大小要与菜肴的()相适应。
A.形态 B.数量 C.色泽 D.质量
多项选择题 ()是菜肴造型的规律之一。
单项选择题 只有对烹调原料进行正确选择,才可以使菜肴达到()。
单项选择题 ()是烹饪原料美的内容之一。