判断题 蛋白质是人体重要的组成成份，神经、肌肉、内脏、血液、骨骼甚至指甲、头发都由蛋白质组成。

判断题 能量的组成和只有蛋白质和碳水化合物。

判断题 根据2000年中国营养学会推荐，3岁以内婴幼儿能量推荐摄入量为1150kcal/kg。