问答题
小王是某公司驻北方某城市业务代表。2013年6月6日，在这座城市召开了该公司的全国业务代表大会。会后，小王为了表示自己的“地主”之谊，在月亮湾大酒店的海鲜餐厅宴请了部分业务代表，大家吃得都很高兴。第二天清晨，昨晚一起用餐的朋友纷纷打电话给小王，说昨晚回去后出现了腹泻。小王觉得很没面子，立即打电话到酒店进行投诉，对餐厅的食品卫生质量表示了极大的不满，并声称还要到相关部门投诉并索赔。
作为酒店管理者应如何对待客人投诉？
宾客因对酒店服务不满而提出投诉是一件好事。酒店管理者应正确认识和妥善处理投诉，把宾客投诉视为发现问题、改善服务质量的机会......
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问答题 论述酒店人力资源管理的几种基本模式及你对它的理解。
问答题 论述你对酒店组织原则的理解。
问答题 简述饭店服务规程的含义和内容。
