单项选择题
关于量水使用的原则，以下说法错误的是（）。
A.冬季用水范围60%～80%，热季量水范围80%～100%B.滴窖后糟醅含水大宜少打量水，含水量小宜多打量水C.杂交高粱粳高粱及储存时间长的高粱宜多用水，糯高粱新鲜高粱宜少用水D.配料中用糠大，可减小量水；用糠小，可增加量水
单项选择题 糟醅取样时，取样量应该为（）
单项选择题 曲药斗（曲药）或储糟箱应按（）原则使用。
单项选择题 为避免酒体中出现酸味可以（）。
