多项选择题
饼干的分类有()。
A.酥性饼干B.韧性饼干C.发酵饼干D.曲奇饼干
多项选择题 蛋糕脱模的方法有()。
多项选择题 影响蛋糕体积的因素有()。
多项选择题 制作蛋糕时,蛋白打发的程度可以分为()。