问答题
微生物分离中，常规分离法有哪几种？
（1）平板划线分离法； （2）倾注平板分离法； （3）毛细管法； （4）小液滴分离法； （5）显微镜操作法。
问答题 简述固态发酵基质的差异性？
问答题 简述食品酿造的一般历程。
问答题 酿造微生物生态系统有哪些特征？
