单项选择题
铡刀切一般适用带（）或体小的易滑及略带小骨的原料。
A.皮 B.壳 C.毛 D.鳞
单项选择题 直刀切适用于加工（）
单项选择题 下列适用于拉刀切（）
单项选择题 冰冻的猪肉最好用什么刀法加工成片？（）
