填空题
沉降系数(S)主要与蛋白质的()和()有关。
密度;形状
填空题 蛋白质进入层析柱后,小分子流出的时间较(),大分子流出的时间较(),因此先流出的蛋白质分子是()。
填空题 血红蛋白(Hb)与氧气结合的过程呈现()效应,是通过Hb的()现象实现的。
填空题 最早提出蛋白质变性理论的是我国生物化学家()。