单项选择题
使用香型酒花的主要目的是为啤酒提供良好的酒花香气,以下不属于酒花的香气特点的为()。
A.优雅B.咖啡味C.奶油香味D.花香味
单项选择题 研究表明,单体酚的分子量约为()Da
单项选择题 a-酸为啤酒花的主要物质,以下特性不属于-酸的为()。
单项选择题 酒花中含有0.5%~2.0%的酒花精油,由众多化合物组成,其中萜烯类化合物约占()。