填空题
常用于检验食品中蛋白质含量的方法是()。
凯氏定氮法
填空题 产品品尝规定中要求对()、()、()进行品尝,避免不合格品的产生。
填空题 采样后及时对样品进行标识()、()、到货批次、()、采样日期、采样人、到货数量。
填空题 PH<2时,任何微生物都不能生长;PH<4.5时致病菌不能生长;PH<4.5时芽孢不能生长。PH值是()。