单项选择题
蜡质土豆，淀粉含量低，皮薄，水分多，最适合于（）的烹调方法。
A.焗 B.炸 C.烤 D.煮
单项选择题 西餐中汤汁较多的菜肴多配（）
单项选择题 西餐中煎炸类菜肴多配（）
单项选择题 西餐中烤、扒类菜肴多配（）等。
