单项选择题
()杏仁膏是以整颗杏仁捣碎、加入糖,再经过部分烘干而成。
A.德国B.法国C.美国D.英国
单项选择题 杏仁膏调色将少量色素倒在小容器中,然后用()蘸取来给杏仁膏染色。
单项选择题 色素膏比普通的液体色素更加适合杏仁膏,因为液体色素含有(),会改变杏仁膏的质地,使膏体太软太黏,易造成操作不便。
单项选择题 在制作杏仁膏的过程中,需要在大理石板上不断地撒上(),将杏仁糖团放在上面揉,揉到光滑细腻即可使用。