多项选择题
以下哪些是新菜品开发的方向（）？
A.营养保健型B.返璞归真型C.适应大众型D.中外技艺融合型E.跟风模仿型
多项选择题 创新菜品的基本原则有（）。
多项选择题 创新菜品的科学性原则有（）。
单项选择题 以手工为主的传统加工，都比不上现代化的（）。
