问答题
试述蛋白质变性作用的实际应用？
蛋白质的变性有许多实际应用，例如，第一方面利用变性：（1）临床上可以进行乙醇、煮沸、高压、紫外线照射等消毒杀......
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问答题 试述蛋白质等电点与溶液的pH和电泳行为的相互关系。
问答题 何谓分子伴侣？它在蛋白质分子折叠中有何作用？
问答题 何为蛋白质的变性作用？其实质是什么？
