判断题 分析是食品检验中的重要活动之一，它是应用心理学对食品特性进行描述的过程。

判断题 人类基本的味觉就是酸、甜、苦、辣。

判断题 现在感官检验己经发展成为一门学科，它的作用独特，其他方法不可替代。