判断题
烘烤定色阶段的技术要领是:加大烧火,加强排湿,稳住湿球温度,升高干球温度。
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判断题 在烘烤中若发现烟叶失水过多,应加强保湿。
判断题 在烘烤中若发现烟叶失水不足,可缩小干湿差。
判断题 烘烤的变黄阶段,升温过快,易造成底棚叶尖烤青。