单项选择题 西汉淮阴人枚乘在其代表作《七发》中，为（）开列了中国最早的一席食疗菜单。

单项选择题 淮安有考古实证的饮食文明，可追溯到旧石器时代晚期的“（）”，距今约4-5万年。

判断题 淮扬菜的推广，也与历代皇侯将相对淮扬菜的垂青与青睐密不可分。