单项选择题
菜肴原料不同质组配是指将()的菜肴原料组配在一起的组配形式。
A.不同色泽 B.不同口味 C.不同形状 D.不同质地
单项选择题 菜肴原料质地的组配有()组配和不同质组配两种形式。
单项选择题 葱烧海参用的葱是(),并将其用温油炸成金黄色,并形成葱油。
单项选择题 ()是社会主义人与人平等友爱、相互尊敬的社会关系。