判断题 一桌筵席上的面点，少则一、二道，多则五、六道，每一道面点都应显示其各处不同的风格和个性。

判断题 川菜在口味上特别讲究，故在国际烹饪界有“食在中国，味在四川”之说。

判断题 “九转大肠”这道菜是北京菜中的代表名菜。