判断题
鲁中菜又称济南菜,原料以内陆畜禽和海鲜为主,口味咸鲜,清香脆嫩,精于制汤和用酱,是鲁菜的代表风味。
错误
判断题 孔府历来十分讲究盛器,银、铜等优质餐具俱备,流传着“美食不如美器”的说法。
判断题 鲁菜三大菜馆分别是:聚丰德、汇泉楼、燕喜堂。
判断题 川菜在三国时期就已经形成,明代进入成熟期。