单项选择题
在使用Haffmans双角度浊度仪检测清酒以及头道麦汁浊度时，选取的角度数值分别为（）
A.90°、25° B.90°、90° C.25°、25° D.25°、90°
单项选择题 纯生啤酒的蔗糖转化酶活性试验中，蔗糖转化为（）使试纸变色。
单项选择题 干啤定义是：除符合淡色啤酒的技术要求外，真正发酵度不低于（），口味干爽。
单项选择题 加热后的样品若未冷至室温就称量，则称量值将（）
