判断题
食用菌藻类原料的鲜品主要用低温及气调方法储存保鲜。()
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判断题 木耳以四川,福建,贵州,湖北最为有名。()
判断题 干黄花菜以身干,色黄亮,身条长而粗壮,条杆均匀、肉厚、无需烂变质、无虫蛀、无杂质、无熟条,开花菜不超过0.5%者为上品。()
判断题 茶树菇以粗细,大小一致,柄质脆嫩,气味清香为佳。()