判断题 四种基本味道：酸、甜、咸、苦，这些味道可以用蔗糖（甜）、氯化钠（咸）、洒石酸（酸）和奎宁（苦）以适当的浓度混合而复现出来。

多项选择题 怎么判断一个食品，需要通过（）几个方面。

多项选择题 色彩对分析评价食品的作用有（）。